ਗਲੂਟੇਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਪਰੀਜ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਗਲੂਟਨ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਖ਼ਾਸਕਰ ਖਾਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਣਕ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੀ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਦੇ .ਾਂਚੇ ਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਸਮਾਈ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਤੀਸ਼ੀਲ ਜਲੂਣ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
