ਮੁੱਲ

ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਲੀਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ

ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਲੀਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਾਇਓਪਸੀ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ. ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਹੈ.

ਗਲੂਟਨ ਕੁਝ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੀਰੀਅਲ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਣਕ ਵਿਚ. ਬਾਅਦ ਦਾ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਈ, ਜੌ ਅਤੇ ਜਵੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾਣਿਆਂ ਵਿਚ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਕੁਝ ਗਲੂਟਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਲੀਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਖੁਰਾਕ.

ਜਦੋਂ ਸੇਲੀਐਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲਾ ਬੱਚਾ ਉਹ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਗਲੂਟਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਛੋਟੀ ਉਂਗਲੀ ਵਰਗੇ ਅਨੁਮਾਨ ਜੋ ਛੋਟੀ ਅੰਤੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਅੰਤੜੀ ਵਿਲੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੁਰਾਕ ਵਿਚੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਲੀ ਦੁਆਰਾ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿਚ ਲਿਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਿੱਲੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਵਿਅਕਤੀ ਮਾੜੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਦੁਖੀ ਹੋਏਗਾ ਕੁਪੋਸ਼ਣਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਲਿਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. The gliadin ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਲਿਆਕ ਰੋਗ ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਲਾਈਆਡਿਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਇਮਿ .ਨ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹੈ ਇਮਿ .ਨ ਸਿਸਟਮ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਦਾ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਸਿਲਿਆਕ ਰੋਗ ਇਕ ਸਵੈ-ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿਗਾੜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਬੇਸੋਰਪਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਿਲਿਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬਿਮਾਰੀ ਸਰਜਰੀ, ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ, ਜਣੇਪੇ, ਇੱਕ ਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਤਣਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੱਚੇਦਾਨੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਰਜਿਤ ਭੋਜਨ ਕੀ ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ:

ਰੋਟੀ, ਕਣਕ, ਜਵੀ, ਜੌਂ, ਰਾਈ, ਟ੍ਰਾਈਟਕੇਲ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟਾਰਚ, ਆਟਾ, ਬਰੈੱਡ, ਪਾਸਟਾ, ਬੰਨ, ਕੇਕ, ਕੇਕ, ਕੁੱਕਸ, ਬਿਸਕੁਟ, ਪਾਸਤਾ, ਕਣਕ ਦੀ ਸੂਜੀ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਾਲਟਡ ਡਰਿੰਕਜ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਡਿਸਟਿਲਡ ਜਾਂ ਸੀਰੀਅਲ (ਬੀਅਰ, ਵਿਸਕੀ, ਜੌਂ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਕੁਝ ਲਿਕੁਆਰ, ਆਦਿ) ਤੋਂ ਫਰੂਟ.

  1. ਤਾਜ਼ਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਅੰਗ ਮੀਟ, ਸੇਰੇਨੋ ਹੈਮ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਵਾਧੂ ਗੁਣਵਤਾ ਦਾ
  2. ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ (ਬਿਨਾ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ)
  3. ਅੰਡੇ
  4. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼
  5. ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਅਨਾਜ (ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਮੱਕੀ)
  6. ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਕੰਦ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ
  7. ਖਾਣ ਯੋਗ ਚਰਬੀ, ਚੀਨੀ, ਸ਼ਹਿਦ, ਤੇਲ, ਬਟਰ
  8. ਕਾਫੀ, ਨਿਵੇਸ਼, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਡਰਿੰਕਸ
  9. ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲੂਣ, ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ, ਮਸਾਲੇ.

ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਏ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ. ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਬੱਧਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

1. ਜਦੋਂ ਨਿਰਮਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਸਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਮ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਾਰੇ ਥੋਕ ਉਤਪਾਦ, ਉਹ ਹੱਥ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ .ਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਸਿਲਿਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਆਦਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.

2. ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿਚ, ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉਸ ਨਾਲ ਜੋ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸਕੂਲ ਕੰਟੀਨਾਂ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਿਲਿਐਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਮੀਨੂ ਹਨ.

3. ਘਰ ਵਿਚ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਣਕ ਦੇ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਅਤੇ ਆਮ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੋਟ ਲਗਾਉਣ ਜਾਂ ਸੰਘਣੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਸ਼ੱਕ ਹੋਵੇ, ਗਲੂਟਨ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸ਼ੱਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਸਿਲੀਏਕ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੀਨੂ ਤਜਵੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਲੇਖਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸਿਲੀਅਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ, ਸਾਈਟ ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ.


ਵੀਡੀਓ: Обвиняемый - глютен. Большой скачок (ਫਰਵਰੀ 2023).