ਮੁੱਲ

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ


ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੂਹਾਂ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੀ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ?

ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ hardਖਾ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪੱਧਰੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਸਖਤ, ਜਦੋਂ ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮੂਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਵੈਗਨਿਜ਼ਮ - ਜਾਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਅਰਾਮਦਾਇਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਦੁੱਧ - ਜਾਂ ਲੈਕਟੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ- ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਉਹ ਖੁਰਾਕ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਮੁਰਗੀ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮਾਪੇ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਚੁਣਦੇ ਹਨ.

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ, ਕੁਝ ਕਮੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਉਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ:

  • ਬੀ 12 ਵਿਟਾਮਿਨ: ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਨਮ ਤੋਂ ਹੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਸਮੱਸਿਆ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਪੂਰਕ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
  • ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਜੇ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਵਾਧਾ, ਜੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਪਲਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • ਲੋਹਾ: ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਹੇਮ ਆਇਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਸੋਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਉਸੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ, ਆਇਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
  • ਜ਼ਿੰਕ: ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਯੋਗਦਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਅਜੇ ਵੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ.
  • ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  • ਗਰੀਸ: ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਘਾਟ ਬੱਚੇ ਵਿੱਚ ਬੌਧਿਕ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਸਰਬੋਤਮ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵੀ. ਇਹ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  • .ਰਜਾ- ਸਖਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੇਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਬਦਲ ਜਾਂ ਸੰਜੋਗ ਲੱਭਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਕਲ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ, ਓਵੋ-ਲੈਕਟੋ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ, ਜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਾਧੇ ਦੇ ਪੜਾਵਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸੇ ਤਰਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਲੇਖਾਂ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ: ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੀਏ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਡਾਈਟਸ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂਆਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿਚ.


ਵੀਡੀਓ: Ozingni angla. Koksartroz qanday kasallik, tashxis qoyish va uning zamonaviy davolash usullari (ਨਵੰਬਰ 2021).